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オススメの台所用洗剤など [キッチングッズ]

通常の食器洗いは、
竹布のキッチンクロスを使って、
水やお湯だけで洗っています。



油っぽいものでも、
問題ない場合が多いですが、
あまりにも付着した油が多い時には、
ペーパータオルで除去してから洗います。



それでも、油分が気になる時には、
石けんを使いますが、
泡で出る容器に、
水で3倍に希釈してから使っています。
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泡工房( レギュラークリア ) 350ml
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数社が台所用の液体せっけんを販売していますが、
メイド・イン・アースの液体せっけんが、
一番、ニオイが少ないので、これがお気に入りです。
希釈して使うし、使用頻度が低いので、
お財布には優しいと思います。

ネットショップによっては、

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ドイツ製キッチンブラシ [キッチングッズ]

フライパンなどを洗う時に使うもの~
kitchen.jpg

写真番号4の、鍋・フライパン洗いです。
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◎マーナ/MARNA 鍋・フライパン洗い 大 Φ75×250mm K-3060342410_RP
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これは、デパートのキッチン用品売り場で購入したものです。

スーパーのキッチン用品売り場は、

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半円型物干しハンガー [キッチングッズ]

窓際にあって便利なのが、
kitchen.jpg
写真番号3の
半円型物干しハンガー


もう一つの窓際にも、
似たようなハンガーを設置して、
コーヒーかすをフィルターごと干しています。

コーヒーかすは、

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たためる水切り三角ポット [キッチングッズ]

キッチンで便利な小物入れとして使っているのが、
kitchen.jpg
写真番号2の
たためる水切り三角ポット


中に入っているのは、亀の子束子です。


以前は、食器洗い用布巾と、
同じ場所に置いていたのですが、

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手軽に蒸し料理(ビタクラフトなど) [キッチングッズ]

以前は、ホーロー製の蒸し器を使っていました。


しかし、大きくて洗うのが大変。
ということで、比較的小型な森修焼のタジン鍋。
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【あす楽】おいしいものはひとりじめシェフ鍋
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森修焼 蒸し台『小』 W160×H22mm
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でも小さすぎる感じが出てきたので、最近は、
ステンレス製のビタクラフトの蒸し器を使っています。
蒸し器
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ビタクラフト 小蒸し器 3302 通販 [モノルル_d]
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鍋本体


詳細は、公式サイトをチェックして下さいませ。
http://www.vitacraft.co.jp/shop/

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ニンジンしりしり~☆ [キッチングッズ]

ミネラルと、体に良い油(オリーブ油、ごま油など)を、
簡単に摂取できるサラダを作るために、しりしり器を買いました。


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かぼちゃ専用の包丁 [キッチングッズ]

かぼーちょう



公式サイトはこちら。
http://www.n-kitchen.jp/contents/kaboucho.html

以前から気になった製品でしたが、
なかなか購入する気にならないうちに、
かぼちゃの季節が終わってしまいました。

今年、思い切って購入したのですが、
早く切るのを試してみたくて、
いつもとは違う店で買ったかぼちゃは、
皮がとても硬くて、切るのが大変でした。
でも、煮ても硬かったので、
相当に硬かったのだと思います。

次に切ったのは、
いつもの店で購入したかぼちゃで、
特に問題なく切れました。
そして、自然栽培のかぼちゃも、
当然のように問題なく切れました。

余談ですが、以前「奇跡のリンゴ」と言われる

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手に馴染む愛用の包丁 [キッチングッズ]

この包丁を購入してから、料理が楽しくなりました。



メーカーのオンラインショップもあります。
http://shop.yokohama-city.co.jp/i-shop/top.asp
上記のサラダナイフは、
「ののじUDナイフ」の「サラダナイフ」です。

「フルーツナイフ」も持っていますが、
里芋の皮むきに使っています。
サラダナイフだと、里芋の皮むきには重いのです。
とにかく、この2つのナイフを入手してから、
料理が楽しくなりました。

どちらも、刃の部分に印字があるので、
水を掛けながらスチールたわしで落してから使用しています。
経年劣化で少しずつ剥げていくより、
使う前に撤去したかったからです。

使いやすさのポイントは、
とがった部分が無いこと、滑らなくて握りやすいこと。
適度な大きさであること。

子ども用の包丁で、先が丸い商品は多いのですが、
ある程度の長さが無いと、キャベツなどを切る時に不便です。

先が丸い形状である必要は色々とあります。

◆ この先、手のケガなどに関する表現がありますので、
苦手な方はここまでとしてください。

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食品用ラップフィルムの代わりにパン用PP袋 [キッチングッズ]

お弁当にサンドイッチを作ることがあります。
…サンドイッチというよりも、
「具をはさんだパン」という表現が正しいかもしれません。

以前は、食品用ラップを使用していましたが、
最近は無添加のポリエチレンフィルムでも、
化粧品や香料の成分が移っていることが多いです。

色々考えて探して見つけたのが、
パン用のPP袋でした。(※1)

専門店で試しに買って使ってみたら、
食品用ラップよりも使いやすいし、ニオイも問題ない。

ということで、お弁当用に用意してあるのが、
こちらのパン用PP袋です。


これに関しては、
ネットショップではなく実店舗で購入しています。

なぜなら、このパン用PP袋が陳列されているのは、

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虫対策(ゴキブリの忌避) [キッチングッズ]

クローブ(丁子)はゴキブリが嫌がるニオイだそうです。

食卓でゴキブリを見かけたので、
ホールのクローブを5~6個、置いてみました。



それ以来、見かけなくなったような気がします。

もちろんゴキブリ対策としては他に、
こまめに捕獲、撤去処分が良いと思っています。




通り道に設置して、2日目で複数匹が入っていました。

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